すずらん便り

2025.02.03 すずらん通り

節分 鬼は外👹福は内 

昼食に『節分ちらし寿司』を作りました。

飾り付けのかまぼこ、インゲンを切りました。

ごはんが炊き上がると、寿司桶にごはんをいれて

合わせ酢とご飯をしゃもじで切り混ぜ、

うちわであおぎます。汁気を切った具材を入れて切り混ぜました。

器に盛り付け、錦糸卵、桜でんぷんetcを飾ってできあがり\(^o^)/

ちらし寿司はお酢加減が難しいのですが・・・

「ちょうどいいわ」「美味しい」とおかわりされていました。

ご利用者の皆様、たくさん召し上がられて満足されました。

鬼退治をするために

新聞紙で作ったボールを

「鬼は外 福は内」と鬼にボールを

元気よく投げ、鬼がフロアから居室まで

逃げ回りました。

鬼は降参して逃げ帰りました。

今年も福がたくさん来ることを楽しみにしています。

 

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