2025.12.15 すずらん家
🍊🍋ゆず茶作り🍋🍊
年末に向けて寒さが本格的になってきました⛄
今年の冬至は12月22日だそうです👀
この日は一年の中でも一番夜が長い日になりますが、次の日からは太陽の力が強くなり、人々にも精気が戻ってくると言われています🌞
本日は、そんな「冬至」に向けての準備を行いました✨
こちらです👆
ゆずと砂糖で作るものは…
🍊🍋ゆず茶🍋🍊です😊
切る前からゆずの良い香りがしています💗
塩水で綺麗に洗ったゆずをカットしていただきました✨
みんなでせっせと種取りをしていきます😊💦
綺麗にとれました✨
こちらから、実と果汁を取り除き…
皮は千切りにいたします✨
包丁さばきが上手なお二人にお願いしました😊
取り出した実と果汁の方は…👀
ミキサーで滑らかにします🌷
こちらを合わせ、砂糖を加えて混ぜていただきます👀
とってもいい感じです🥰💕
煮沸消毒した瓶につめていただきます✨
こちらを、常温で１日と冷蔵庫で１週間ほど寝かせます😴
ゆず茶を飲んで、邪気を払い身体を温めて元気に過ごしていただきます🎵
各施設ごとのすずらん便りはこちらから
