2024.02.04 すずらん通り
節分 ちらし寿司
節分の恵方巻のかわりにちらし寿司を作りました。
ご飯が炊きあがると、
はんぼう（はんぎり）に移して、
すし酢、具を入れて
手際よく混ぜていきます。
お皿に盛りつけ、桜でんぷん
錦糸卵、かまぼこ、インゲン、紅ショウガを
トッピングしてできあがり＼(^o^)／
甘酸っぱいちらし寿司は、
「美味しいね。」「すし酢加減がいいわ」
と好評でした。
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